ENLACES: foundant

El foundant es una masa que sirve para cubrir y decorar pasteles,
madalenas y galletas. 

Hay varias maneras de hacerlo, 

pero la más sencilla y acesible es el foundant de nubes...

...esponjitas, jamoncitos, masmalows...

Aquí os dejo un enlace donde se explica paso a paso como hacerlo,
y como conservarlo.

blog de megasilvita

y para que veais como se puede utlizar...

en tartas

y en galletas

y ahora a prácticar y a imaginar!!!

 (aquí, en Las delicias del buen vivir, para ver como decorar galletas con foundant)

MINI HAMBURGUESAS

Mini hamburguesas:


-Pan mini Hamburguesa (yo lo he encontrado en el Carrefour: 20 panecitos)
-Fiambre en barra (de ese redondito que es como una super salchicha)
-lechuga, tomate (cherry, queda más gracioso),queso en lonchas, pepinillo, cebolla... imaginación


Hay que cortar a rodajas el fiambre, y luego con un cortapastas redondo del tamaño del pan hacer mini rodajas. Se pueden saltear un poco en la sartén. 

Cortar el queso también con el cortapastas.

Cortar en trozos adecuados al pan todo lo demás. También se puede picar muuuuy fina la cebolla y el pepinillo y mezclarlo con mayonesa (o cualquier salsa que nos guste).

Sólo queda montar la hamburguesa, poniéndole ketchup y lo que queráis. Para que os duren y no se desmonten las envolvéis en plástico de cocina y a la nevera...si son para tomar en el momento simplemente ponerles un palillo (los de mercadona molan, son de colores).


¿fácil, verdad? Bueno, sencillo y lo puedes preparar de antemano.

RELLENOS PARA SANDWICH: atún

De atún

Puedes hacerlos con el tipo de pan que quieras.

-Atún y maiz: Se mezcla una lata de atún con 2 cucharadas de mahonesa, 1 latita de maiz y una cebollita tierna pequeña cortada en rodajitas muy finas. El maiz puedes cambiarlo por apio cortado finito, o por cualquier otra cosa.

-Atún y huevo: atún (un par de latitas pequeñas), 1/2 cebolla y 1 huevo duro lo picas todo mucho, con la picadora mejor, le añades dos o tres cucharadas de mayonesa para ligarlo.

-Atún y rojo: 1 tomate natural,1 lata de pimiento morrón,3 pepinillos en vinagre, 2 cuharadas de mayonesa ligera y 1 de kétchup, atún. Picamos y removemos para que se mezcle bien, añadimos la mayonesa y el ketchup y seguimos removiendo hasta que quede una pasta ligera.

-Atún,pimientos y aceitunas: 20gr pimiento rojo, 20gr de pimiento verde, 40gr de cebolla tierna, 25gr de aceitunas rellenas anchoa, 20gr de pepinillos agridulces, 3 latitas pequeñas de atún (escurrimos el aceite), 4 cucharaditas de postre de mahonesa.


La cantidad de mayonesa y de los demás ingredientes puedes variarla a tu gusto.
Y si te llevas los bocadillos fuera de casa y te da miedo la mayonesa al sol (y no tienes una nevera portatil exclusiva para todos los bocatas), un truco: ponlos en una caja, al fondo de ella pon bloques de hielo, de esos de plástico que ponemos en las neveras cuando vamos a la playa o de picnic, cúbrelos con un trozo de cartón (o una bandeja) y encima pon los bocatas. No será como estar en la nevera, pero los mantendrás lejos del calor.

RELLENOS PARA SANDWICH: pollo

De pollo

-Pollo y yogur: Picar muy fino jamón y pollo (puedes desmenuzar algo de las sobras del día anterior). Mezclarlo con tres cucharadas de yogur natural y añadir perjil, sal y pimienta. 

-Pollo, apio y cebolla: Cocinar y picar muy finas 1/2 k de pechugas de pollo. Añadir 1 tallo de apio y 1 cebolla bien picaditos, 4 cdas. grandes de mayonesa y 1 cta. de mostaza. Mezclarlo todo.

-Relleno de pollo:200 gr de pollo, 2 cd mayonesa, 3 pepinillos, 20 gr de pimiento, 20 gr de cebolla, zanahoria rallada. Cocer el pollo y una vez ya cocido se meten todos los ingredientes en el vaso de la batidora y se pican. 

No olvidéis que ésto son recetas 100% modificables, además podéis mezclar lo que os guste: Pollo con picado, apio y nueces; pollo y aceitunas... imaginación!!!